Молочный конфузПринятие «Технического регламента на молоко и молочную продукцию» (первый регламент в виде федерального закона) – событие далеко не однозначное для животноводческой отрасли. С одной стороны, новый закон будет способствовать увеличению спроса на сырье высокого качества, в результате чего поднимется закупочная стоимость сырого молока и у аграриев появится стимул переходить на современные технологии производства. С другой стороны, жесткие требования техрегламента к качеству молока ставят большинство сельхозпроизводителей в затруднительную ситуацию. По данным экспертов, в стране всего лишь 20-30% молферм в состоянии соответствовать новым параметрам. Доступ к статье возможен только зарегистрированным пользователям. ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ Алена Гроздова, Мария Лушникова Фото: www.flickr.com АгроТехника №2, март-апрель 2009
Обсуждение |